ساعدنیوز: سندویتش التونه هو طبق عالمی شهیر ولذیذ یمکن تحضیره وتقدیمه بسرعه کبیره. وللتعرف على طریقه تحضیره، تابع معنا الأقسام التالیه خطوه بخطوه.
خدمه مجله الأسره فی ساعدنیوز:
المکونات
التونه (معلبه): علبه واحده
الذره المعلبه: ثلث علبه
البطاطس: حبه کبیره
المخللات: 2
البصل الأخضر والشبت: 4 ملاعق کبیره (مفرومه)
المایونیز: ملعقتان کبیرتان
عصیر اللیمون: ملعقه کبیره
الملح والفلفل الأسود: حسب الرغبه
خبز باغیت: 4 قطع
طریقه التحضیر
الخطوه 1
لتحضیر حشوه الساندویتش، تُوضع البطاطس فی قدر مع کمیه من الماء والملح وتُسلق حتى تنضج تمامًا، ثم تُهرس جیدًا حتى تصبح ناعمه.
الخطوه 2
یُنقل البطاطس المهروسه إلى وعاء کبیر. تُوضع التونه المعلبه فی قدر مع قلیل من الماء وتُسلق لمده 15–20 دقیقه لضمان تسخینها جیدًا وجعلها آمنه للاستهلاک.
الخطوه 3
بعد السلق، تُترک التونه لتبرد قلیلًا، ثم یُتخلص من الزیت الزائد تمامًا وتُضاف إلى البطاطس المهروسه وتُخلط جیدًا.
الخطوه 4
یُفرم البصل الأخضر والشبت ناعمًا ویُضافان إلى الوعاء مع الذره. تُقطع المخللات إلى مکعبات صغیره وتُضاف أیضًا، ثم یُخلط المزیج حتى یتجانس.
الخطوه 5
یُحضّر الصوص بخلط المایونیز مع عصیر اللیمون والملح والفلفل الأسود، ثم یُضاف إلى الخلیط ویُقلب جیدًا حتى یمتزج تمامًا.
الخطوه 6
للحصول على نکهه أفضل، یُوضع الخلیط فی الثلاجه لمده ساعه تقریبًا حتى یتشرب الصوص المکونات. وإذا کان الوقت ضیقًا یمکن تقدیمه مباشره. یُقدَّم الساندویتش فی خبز الباغیت أو التوست حسب الرغبه.
نصائح الطبخ
استخدام خبز الباغیت یعطی نکهه أفضل مقارنه بالتوست. ولطعم أغنى یُفضل استخدام باغیت منزلی الصنع.
