ساعدنیوز: دلیل وجبات الطیران: ماذا تقدّم شرکات الطیران للمسافرین؟
وفقًا لموقع سعدنیوز، یُعد تناول الطعام الجید من أهم جوانب أی رحله سفر. فعدم الحصول على وجبات مناسبه أثناء السفر قد یجعل تجربه الرحله أقل متعه، وقد یؤثر فی راحه الجسم ویؤدی إلى الشعور بالإرهاق أو الانزعاج طوال الرحله.
عادهً، لا یمکن إعداد الوجبات من الصفر داخل الطائره، لذلک تُحضَّر الأطعمه مسبقًا، ثم تُسخَّن وتُقدَّم للمسافرین على متن الرحله. وتختلف الوجبات المتاحه وفقًا لجدول الرحله، وقد تشمل الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفیفه.
الإفطار المبکر: یُقدَّم عادهً بین الساعه الرابعه والخامسه صباحًا.
الغداء: یُقدَّم غالبًا بین الساعه الحادیه عشره صباحًا والثالثه عصرًا.
العشاء: یتوفر عادهً بین الساعه السادسه مساءً والحادیه عشره لیلًا.
الوجبات الخفیفه: تُقدَّم غالبًا بین الساعه التاسعه والحادیه عشره صباحًا، أو بین الثالثه والسادسه مساءً.
قد تختلف مواعید تقدیم الطعام الفعلیه بحسب شرکه الطیران ومسار الرحله ومدتها.
یعتمد نوع الطعام الذی یُقدَّم على متن الطائره إلى حد کبیر على درجه السفر. وتنقسم درجات السفر الجوی الرئیسیه إلى ثلاث فئات:
الدرجه السیاحیه: الخیار الأقل تکلفه للسفر.
درجه رجال الأعمال: توفر مستوى أعلى من الراحه وخدمات طعام أفضل مقارنه بالدرجه السیاحیه.
الدرجه الأولى: الفئه الأکثر فخامه والأعلى تکلفه، وتوفر للمسافرین مزایا إضافیه وتجربه أکثر تمیزًا.
فی الدرجه السیاحیه، تُقدَّم الوجبات عادهً بصوره بسیطه داخل عبوات جاهزه، مع خیارات محدوده. کما تکون الخدمه أقل تنوعًا، وقد تُستخدم عبوات بلاستیکیه أو أدوات تقدیم تُستعمل لمره واحده. وقد لا تتوفر بعض وسائل الرفاهیه، مثل المناشف الساخنه.
أما فی درجتی رجال الأعمال والدرجه الأولى، فیحصل المسافرون غالبًا على قائمه طعام أکثر تنوعًا، وقد تتاح لهم إمکانیه اختیار الوجبات التی یفضلونها من بین الخیارات المتوفره.
قد تضطر شرکات الطیران إلى تطبیق إجراءات إضافیه للنظافه والسلامه عند تقدیم الطعام فی ظروف استثنائیه، مثل تفشی الأمراض الفیروسیه المعدیه.
فعلى سبیل المثال، أوقفت العدید من شرکات الطیران خدمات تقدیم الوجبات على بعض الرحلات خلال جائحه کوفید-19، بهدف الحد من خطر انتقال العدوى داخل المساحات المغلقه للطائرات.
للتعرف بصوره أفضل على خدمات الإعاشه الجویه، یمکننا إلقاء نظره على خیارات الطعام التی تقدمها مجموعه من شرکات الطیران الإیرانیه، ومنها:
إیران إیر.
ماهان إیر.
آتا إیرلاینز.
آسمان إیرلاینز.
معراج إیرلاینز.
عند البحث عن تذاکر الطیران، یفکر العدید من المسافرین فی السفر عبر إیران إیر، إحدى أقدم شرکات الطیران الإیرانیه وأکثرها رسوخًا. وتوفر خدمات الطعام لدیها مجموعه من الوجبات التی تهدف إلى تلبیه احتیاجات المسافرین المختلفه.
خدمه الطعام فی فئه هما: تستهدف هذه الخدمه المسافرین فی درجات السفر الأعلى أو الذین یحصلون على خدمات ممیزه. وتضم قائمه الطعام خیارات أکثر تنوعًا من الوجبات، إلى جانب شای الأعشاب والحلویات، مما یتیح للمسافرین الاختیار وفقًا لتفضیلاتهم.
خدمه وجبات المسافرین الدائمین: یمکن للمسافرین الذین یستخدمون رحلات إیران إیر بصوره متکرره الانضمام إلى برنامج المسافر الدائم، والاستفاده من بعض الخدمات وخیارات الطعام الخاصه.
وقد تشمل الوجبات الخاصه التی توفرها إیران إیر الأنواع التالیه:
الوجبات الغذائیه الخاصه: خیارات تلائم متطلبات غذائیه محدده، بما فی ذلک الوجبات المناسبه للأشخاص الذین یعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حساسیه الغلوتین.
الوجبات النباتیه: وجبات لا تحتوی على اللحوم أو منتجات الألبان أو کلیهما، بحسب نوع الوجبه المختاره.
الوجبات الدینیه: أطعمه تُحضَّر وفقًا لمتطلبات غذائیه دینیه معینه، مثل الوجبات الخالیه من لحم البقر للمسافرین الهندوس.
وجبات الأسماک والمأکولات البحریه: أطباق متنوعه من الأسماک والمأکولات البحریه قد تناسب تفضیلات المسافرین الدولیین، بمن فیهم المعتادون على المطبخ المتوسطی.
وجبات الأطفال: وجبات مصممه لتکون أسهل فی التناول والهضم بالنسبه للأطفال.
تشتهر ماهان إیر بتقدیم مجموعه متنوعه من الوجبات فی درجات السفر المختلفه. وبحسب الرحله والخدمات المتاحه، قد یتمکن المسافرون أیضًا من حجز وجباتهم أو اختیارها مسبقًا عبر الموقع الإلکترونی للشرکه.
وقد تشمل خیارات الوجبات الخاصه ما یلی:
وجبات الأطفال: أطباق تحتوی على اللحوم والأسماک وأطعمه متبله تناسب المسافرین الصغار.
الوجبات الهندیه: خیارات طعام تُحضَّر دون استخدام لحم البقر أو العجل.
وجبات الأسماک والمأکولات البحریه: أطباق تعتمد على الأسماک والمأکولات البحریه، وقد تُحضَّر وفق وصفات إقلیمیه.
الوجبات قلیله الصودیوم: خیارات مناسبه للمسافرین الذین یحتاجون إلى تقلیل استهلاک الملح.
الوجبات النباتیه والوجبات الغذائیه الخاصه: أطعمه تناسب النباتیین والمسافرین الذین یتجنبون مکونات معینه.
یختلف توافر هذه الوجبات بحسب مسار الرحله والخدمات المقدمه علیها.
تُعد آتا إیرلاینز إحدى شرکات الطیران الإیرانیه التی تقدم خدمات تقدیم الطعام للمسافرین على متن طائراتها.
وقد تشمل خیارات الوجبات الخاصه لدیها:
الوجبات الغذائیه الخاصه.
وجبات الأطفال.
وتعتمد الخیارات المتاحه على الرحله وترتیبات تقدیم الطعام المعتمده لدى الشرکه.
تُعد آسمان إیرلاینز من شرکات الطیران الإیرانیه المعروفه التی تقدم خدمات الطعام على متن رحلاتها. وقد تشمل خیاراتها وجبات مخصصه للمسافرین ذوی الاحتیاجات الغذائیه المحدده، بالإضافه إلى وجبات الأطفال.
کما یمکن لمسافری الدرجه السیاحیه الاستفاده من خدمات الطعام المناسبه، بحسب مسار الرحله وجدولها.
فعلى سبیل المثال، قد تتضمن وجبه الغداء شطیره محشوه بسلطه أولیفییه، ومیاهًا معبأه، وعصیر فاکهه، وبسکویتًا.
تقدم معراج إیرلاینز خدمات الطعام على متن الطائره مع الترکیز على جوده الأطعمه والنظافه. ویتولى موظفو مراقبه الجوده متابعه سلامه الطعام والالتزام بالمعاییر المعتمده ضمن إجراءات تقدیم الوجبات.
ومن أبرز ممیزات خدمات الطعام لدیها الاهتمام بتوفیر خیارات تناسب أذواق المسافرین الإیرانیین. کما یحصل مسافرو الدرجه السیاحیه على وجبه مجانیه فی الرحلات التی تشمل هذه الخدمه.
تختلف وجبات الطیران وفقًا لشرکه الطیران ودرجه السفر ومده الرحله وموعد الإقلاع. وعادهً ما تکون الوجبات فی الدرجه السیاحیه أبسط، بینما توفر درجتا رجال الأعمال والدرجه الأولى خیارات أکثر تنوعًا ومرونه. کذلک، تراعی بعض شرکات الطیران الاحتیاجات الغذائیه والطبیه والدینیه الخاصه للمسافرین.
لذلک، یُنصح بالاطلاع على سیاسه الوجبات لدى شرکه الطیران قبل موعد الرحله، والتأکد مما إذا کان طلب الوجبات الخاصه یتطلب الحجز المسبق. ویساعد ذلک على جعل تجربه السفر أکثر راحه، مع مراعاه الاحتیاجات الغذائیه لکل مسافر.
