ساعدنیوز: أحد الشکاوى الشائعه بین الآباء خلال العام الدراسی هو أن أطفالهم انتقائیون فی الطعام، خصوصًا فی وجبه الإفطار. للتعامل مع هذا، یُنصح بأن یُحضّر الآباء مجموعه متنوعه من خیارات الإفطار فی اللیله السابقه، ویفضل بمساعده أطفالهم، لجعل الوجبه أکثر إثاره وتحفیز شهیتهم.
وفقًا لأخبار ساعد نیوز، یُعد أحد خیارات الإفطار المنزلیه الموصى بها هو زبده الشوکولاته. لتحضیر زبده الشوکولاته فی المنزل، ستحتاج عادهً إلى 6 ملاعق کبیره من الطحینه وملعقه کبیره من العسل. بعد مزج الطحینه والعسل فی وعاء خزفی حتى تصبح ناعمه، یمکن إضافه مکون مختلف فی کل مره لتغییر النکهه. بالنسبه لکمیه الطحینه والعسل هذه، یمکن إضافه:
ملعقه صغیره من مسحوق البندق
ملعقه صغیره من مسحوق الفستق
ملعقه کبیره من مسحوق جوز الهند
أو حتى الجمع بین جمیع هذه المکونات معًا
أحیانًا، لإضفاء نکهه جدیده على زبده الشوکولاته المنزلیه، یمکن إضافه ملعقه کبیره من ماء الورد أو ملعقه کبیره من الهیل المطحون. کما یمکن استبدال العسل فی هذه الوصفه بـ ملعقتین کبیرتین من دبس العنب أو حلیب التمر. هذه الوجبه الإفطاریه مغذیه للغایه، عطریه، ویمکن أن تمنح الطلاب طاقه کبیره.
إلى جانب هذا الإفطار الشهی، یُنصح بتحضیر مشروب مغذی ومنعش للطفل. لتحضیر مشروب إفطار مناسب للطلاب، اخلط 50 غرامًا من لب الفستق أو البندق النیء مع 3 ملاعق کبیره من العسل أو دبس العنب و3 أکواب من الماء حتى تحصل على مشروب ناعم بلون الحلیب. هذه المشروبات المنزلیه فعّاله جدًا فی تزوید الجسم بالحدید وتعزیز وظائف دماغ الطلاب.
إذا کان طفلک یحب الأطعمه الحلوه للإفطار أو کوجبه خفیفه مدرسیه، یمکنک أیضًا تحضیر حلوى التمر المغذیه المعروفه باسم “حلوا التمر”. لتحضیر هذه الحلوى، قشّر ونوِّع حوالی 1 کیلوغرام من التمر الأسود. اخلط التمر المقشّر والمنوّع مع کوب من الطحینه، 50 غرامًا من مسحوق الجوز، ملعقه کبیره من مسحوق الفستق، وملعقه کبیره من مسحوق جوز الهند فی وعاء عمیق حتى تتکون عجینه ناعمه. یمکن لف هذه العجینه فی مساحیق المکسرات المختلفه، السمسم، أو جوز الهند، وتخزینها فی الثلاجه للطفل. هذه الکرات الغنیه بالمغذیات یمکن تناولها مع مشروبات الإفطار أو کوجبه خفیفه مدرسیه.
