ساعدنیوز: طبق لذیذ مصنوع من خبز زبدانی مقرمش، وجبنه، ولحم مدخن، مما یجعله مثالیاً للفطور، أو مقبلات، أو وجبه خفیفه بعد الظهر. فطیره اللحم المدخن والبروکلی والجبنه لیست جذابه من الناحیه البصریه فحسب، بل لذیذه بشکل لا یُقاوم.
قد یظن البعض من الاسم أن تحضیر هذه الفطائر یحتاج إلى عجین أو معجنات تقلیدیه، لکن فی الواقع هی أقرب إلى نوع من الفریتاتا أو الفطائر المحشوه بالتوابل وجبنه الموزاریلا. یمکنک تقدیم هذه الفطائر کوجبه غداء أو عشاء مع الخبز الطازج أو الأرز، لتضیف تنوعًا إلى وجباتک، أو حتى استخدامها فی أعیاد المیلاد. الیوم، ستعلّمکم أخبار ساعد کیفیه تحضیر فطائر النقانق والبروکلی والجبن. تابعوا معنا!
کوبان من النقانق المقطعه
کوب من البروکلی المفروم
نصف کوب جبنه شیدر مبشوره
صفار بیضتین
صلصه طماطم حسب الحاجه
عجین بیتزا أو خبز حسب الحاجه
سخن الفرن على درجه حراره 200 مئویه (390 فهرنهایت).
خذ قطعه من العجین لکل فطیره وافرشها على شکل دائری رقیق. وزّع قلیلًا من صلصه الطماطم على نصف العجین، ثم ضع طبقه من النقانق المقطعه والبروکلی والجبن.
بلّل حواف العجین قلیلًا، واطوِه على الحشوه واضغط على الأطراف لتلتحم. استخدم شوکه لإحکام إغلاق الحواف.
اخفق صفار البیض حتى یصبح ناعمًا، قم بتخفیفه قلیلًا بالماء، وادهن به سطح الفطائر.
ادهن صینیه الخبز بالزیت أو ضع ورق زبده، ضع الفطائر المحشوه علیها، واخترق السطح بخفه بواسطه سکین أو شوکه.
اخبزها فی الفرن المُسخّن لمده 10–15 دقیقه حتى تتحول الفطائر إلى اللون الذهبی.
استمتعوا بفطائرکم اللذیذه وهی ساخنه مباشره من الفرن!
