الکرز: السعرات الحراریه والقیمه الغذائیه وفوائده الصحیه المذهله

وفقًا لموقع ساعدنیوز، یُعدّ الکرز من الفواکه اللذیذه التی تنمو غالبًا فی أزواج على الأشجار، ویتمیز بمذاقه الحلو الطبیعی والمحبب. وتُعتبر ترکیا وإیران والولایات المتحده من أبرز الدول المنتجه للکرز فی العالم.

قد یساهم تناول الکرز بأشکاله المختلفه فی دعم صحه العینین والبشره، والمساعده فی التحکم بالوزن، وتعزیز الشیخوخه الصحیه. ویُحصد الکرز بشکل أساسی خلال فصل الصیف، کما یُستخدم عصیره بدیلًا طبیعیًا للمساعده فی التعامل مع بعض مشکلات البشره، مثل حب الشباب.

قد تساعد الخصائص المضاده للمیکروبات الموجوده فی الکرز على مکافحه حب الشباب، من خلال دعم عملیات التخلص الطبیعیه من الفضلات فی الجسم والحد من تراکم البکتیریا على الجلد.

وإلى جانب فوائده المحتمله للبشره والصحه العامه، یتمتع الکرز بعدد من الفوائد المحتمله للشعر، ویرجع ذلک إلى حد کبیر إلى غناه بالعناصر الغذائیه والفیتامینات. وللتعرف على هذه الفوائد بصوره أفضل، دعونا نلقی أولًا نظره على الترکیب الغذائی للکرز.

السعرات الحراریه والقیمه الغذائیه للکرز

یحتوی کل 100 غرام من الکرز على نحو 63 سعره حراریه.

الکلمات المفتاحیه: الکرز، السعرات الحراریه فی الکرز، القیمه الغذائیه للکرز، فوائد الکرز الصحیه، فوائد الکرز المعلب، الکرز المعلب، الآثار الجانبیه المحتمله للکرز، الکرز أثناء الحمل.

الفوائد الصحیه للکرز

1. الکرز ودوره المحتمل فی الوقایه من السرطان وتعزیز الشیخوخه الصحیه

قد تساعد بعض المرکبات الموجوده فی الکرز على حمایه الجسم من تلف الخلایا. وقد دُرست مرکبات مثل الکیرسیتین وحمض الإیلاجیک وکحول البیریلیل لمعرفه دورها المحتمل فی الوقایه من السرطان أو إبطاء تطوره.

کما یتمیز الکرز بغناه بمضادات الأکسده التی تساعد على حمایه الخلایا من الأضرار الناجمه عن الجذور الحره. ومع ذلک، لا تزال هناک حاجه إلى مزید من الأبحاث لتحدید مدى تأثیر تناول الکرز فی خطر الإصابه بالسرطان لدى البشر.

2. فوائد الکرز لإنقاص الوزن

یتمیز الکرز بانخفاض نسبی فی السعرات الحراریه والدهون، کما یحتوی على نسبه مرتفعه من الماء. وتشیر الأبحاث إلى أن الحفاظ على ترطیب الجسم بصوره کافیه یدعم عملیات الأیض الطبیعیه وتوازن الطاقه.

وبفضل احتوائه على الماء والألیاف الغذائیه، قد یساعد الکرز على تعزیز الشعور بالشبع ودعم التحکم بالوزن عند تناوله ضمن نظام غذائی متوازن.

وقد یساعد الکرز الحلو أیضًا على تخفیف الإمساک بفضل محتواه من الألیاف. ویمکن أن یساهم تناوله قبل الوجبات فی شعور بعض الأشخاص بالشبع فی وقت مبکر، مما قد یقلل کمیه الطعام التی یتناولونها إجمالًا. ومع ذلک، من المهم الانتباه إلى حجم الحصص، لأن الکرز یحتوی أیضًا على السکریات الطبیعیه والسعرات الحراریه.

3. فوائد الکرز للبشره

یمکن إدخال الکرز فی بعض وصفات العنایه المنزلیه بالبشره، إلا أن وضع الفاکهه مباشره على الجلد لم تثبت فعالیته بصوره قاطعه فی تقلیل التجاعید.

یحتوی الکرز على مرکبات مضاده للأکسده قد تساعد على حمایه الخلایا من الإجهاد التأکسدی، الذی یسهم فی شیخوخه البشره. کما قد تساعد مرکبات الفلافونوید وغیرها من المرکبات النباتیه على الحد من الأضرار الناتجه عن الجذور الحره.

ویمکن أن یساهم تناول الکرز ضمن نظام غذائی متوازن فی دعم الصحه الغذائیه العامه، بما فی ذلک صحه البشره.

4. الکرز لتحسین النوم وتخفیف الألم

إذا کنت تواجه صعوبه فی النوم، فقد یکون الکرز خیارًا یستحق الاهتمام ضمن نظام غذائی صحی. إذ یحتوی الکرز على المیلاتونین، وهو هرمون یساهم فی تنظیم دوره النوم والاستیقاظ. وتشیر بعض الدراسات إلى أن منتجات الکرز الحامض قد تساعد على تحسین بعض جوانب النوم، إلا أن الأدله المتاحه لا تزال محدوده.

ویحتوی الکرز أیضًا على مرکبات تتمتع بخصائص محتمله مضاده للالتهابات، وقد تساعد هذه المرکبات على دعم التعافی بعد ممارسه التمارین الریاضیه والمساهمه فی تخفیف آلام العضلات.

ولا ینبغی اعتبار الکرز بدیلًا عن الأدویه المسکنه للألم، مثل الأسبرین أو المورفین أو أدفیل. ومع ذلک، قد یشکل تناول الکرز أو عصیره الحامض إضافه غذائیه مفیده لبعض الأشخاص الذین یعانون من الانزعاج المرتبط بالتمارین الریاضیه.

کما دُرست التأثیرات المحتمله المضاده للالتهابات للکرز فی سیاق بعض الحالات المزمنه، مثل التهاب المفاصل ومشکلات العضلات والمفاصل الأخرى. ولا تزال هناک حاجه إلى مزید من الأبحاث لتحدید مدى هذه الفوائد.

5. فوائد الکرز لصحه القلب

من الفوائد المهمه المحتمله للکرز مساهمته فی دعم صحه القلب والأوعیه الدمویه. فهو یحتوی على البوتاسیوم، وهو معدن أساسی یساعد على تنظیم ضغط الدم وانقباض العضلات والحفاظ على وظائف القلب الطبیعیه.

ویمکن أن یساعد الحصول على کمیه کافیه من البوتاسیوم فی الحفاظ على ضغط دم صحی ودعم وظائف القلب والأوعیه الدمویه. کما قد یساهم إدراج الکرز ضمن نظام غذائی متوازن فی تلبیه الاحتیاجات الیومیه من هذا المعدن.

ومع ذلک، لا یمکن للکرز وحده الوقایه من أمراض القلب. إذ یُعد اتباع نظام غذائی صحی وممارسه النشاط البدنی بانتظام والتحکم فی ضغط الدم من العوامل المهمه للحفاظ على صحه القلب على المدى الطویل.

6. الکرز وتنظیم مستویات السکر فی الدم

یحتوی الکرز على الأنثوسیانینات، وهی أصباغ طبیعیه تمنحه لونه الأحمر وتتمیز أیضًا بخصائصها المضاده للأکسده. وقد بحث العلماء فی التأثیرات المحتمله لهذه المرکبات على حساسیه الإنسولین وتنظیم مستویات السکر فی الدم.

وتشیر بعض الدراسات إلى أن الأنثوسیانینات قد تدعم الصحه الأیضیه، لکن الادعاءات التی تفید بأن الکرز یزید إنتاج الإنسولین بنسبه 50% لا ینبغی اعتبارها نتیجه مثبته لدى البشر.

یحتوی الکرز على سکریات طبیعیه، ویعتمد تأثیره فی مستوى الغلوکوز فی الدم على عده عوامل، منها حجم الحصه الغذائیه، وطبیعه التمثیل الغذائی لدى الشخص، والشکل الذی یُستهلک به الکرز.

وغالبًا ما یستطیع الأشخاص المصابون بداء السکری إدراج الکرز الطازج ضمن خطه غذائیه متوازنه، مع مراقبه مستویات السکر فی الدم واتباع إرشادات الطبیب المختص.

7. الکرز ودوره فی تخفیف التعب والإرهاق

قد یصاحب الحمل الشعور بالتعب وانخفاض مستویات الطاقه. ویمکن أن تساهم العناصر الغذائیه الموجوده فی الکرز فی دعم النظام الغذائی المتوازن خلال هذه الفتره.

یحتوی الکرز على الماء والفیتامینات والمعادن ومرکبات مضاده للأکسده تدعم الصحه العامه. کما یمکن أن توفر الکربوهیدرات الموجوده فیه الطاقه اللازمه للأنشطه الیومیه.

ویُعد البوتاسیوم من العناصر الغذائیه المهمه الأخرى الموجوده فی الکرز، إذ یساهم فی الحفاظ على الوظائف الطبیعیه للعضلات والأعصاب.

إذا لم یوصِ الطبیب بتجنب الکرز، فیمکن عمومًا تناوله باعتدال ضمن نظام غذائی صحی أثناء الحمل. کما یمکن إضافته إلى الزبادی أو غیره من الأطعمه المغذیه للاستمتاع به بطریقه سهله.

ومع ذلک، لا یُعد الکرز علاجًا للإرهاق المرتبط بالحمل. وینبغی استشاره الطبیب عند استمرار التعب أو اشتداده أثناء الحمل، إذ قد تکون له أسباب أخرى تستدعی التقییم الطبی.