ناجتس الدجاج المقرمشه فی الفرن: وصفه شهیه بطعم المطاعم

وفقًا لـساعدنیوز، یُعد تحضیر ناجتس الدجاج فی المنزل داخل الفرن أمرًا سهلًا، کما أنه أکثر صحه ولذه من ناجتس المطاعم. وباستخدام التوابل المناسبه واتباع الخطوات التالیه بعنایه، یمکنک تحضیر ناجتس دجاج مقرمش وشهی لجمیع أفراد العائله.

المکونات

طریقه تحضیر ناجتس الدجاج فی الفرن

الخطوه الأولى

سخّن الفرن مسبقًا على درجه حراره 200 درجه مئویه.

أحضر صینیه خبز مقاس 18 × 13 بوصه، وضع فوقها رفًا سلکیًا، ثم رش الرف بطبقه خفیفه من رذاذ الطهی.

الخطوه الثانیه

وزّع فتات الخبز على صینیه الخبز. أضف ملعقتین کبیرتین من زیت الزیتون، ثم اخلط جیدًا بأطراف أصابعک حتى یتوزع الزیت بالتساوی فی جمیع أنحاء فتات الخبز.

وزّع فتات الخبز بالتساوی على الصینیه، ثم أدخلها الفرن لبضع دقائق حتى تکتسب لونًا ذهبیًا فاتحًا. راقبها جیدًا حتى لا تحترق.

الخطوه الثالثه

أخرج فتات الخبز من الفرن واجمعه باستخدام ملعقه. أضف جمیع التوابل واخلط جیدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوی.

الخطوه الرابعه

اکسر البیض فی وعاء منفصل، وأضف إلیه قلیلًا من الملح والفلفل الأسود، ثم اخفقه جیدًا.

اغمس کل قطعه من صدر الدجاج فی البیض المخفوق، ثم غلّفها جیدًا بخلیط فتات الخبز المتبّل.

ضع قطع الدجاج المغطاه على الرف السلکی المُجهّز، مع ترک مسافه بین کل قطعه وأخرى حتى تنضج بشکل متساوٍ.

الخطوه الخامسه

ضع الصینیه فی الفرن المُسخّن مسبقًا. اخبز قطع الناجتس حتى ینضج الدجاج تمامًا وتصل درجه حرارته الداخلیه إلى 74 درجه مئویه، وهی درجه الحراره الآمنه الموصى بها للدجاج المطهو.

عندما یصبح الناجتس ناضجًا ومقرمشًا، قدّمه ساخنًا مع صلصه التغمیس المفضله لدیک.