کیفیه إعداد یخنه الریحان!

Sunday, October 19, 2025

ساعدنیوز: دامبوختک هو طبق إیرانی تقلیدی یعتمد على الأرز کعنصر أساسی. تختلف طریقه تحضیره قلیلاً بین المناطق تبعاً للأذواق المحلیه. کان هذا الطبق شائعاً بشکل خاص خلال فتره المجاعه فی إیران أثناء الحرب العالمیه الأولى.

کیفیه إعداد یخنه الریحان!

یُعدّ هذا الطبق من أکثر الأطباق المحبوبه فی المطبخ الإیرانی. سواء کنت تخطط لتجمع خاص أو ترغب فی إعداد عشاء ممیز لعائلتک اللیله، ننصحک بتجهیز المکونات والاستعداد لطهی هذه الوجبه الشهیه. تابع دلیلنا خطوه بخطوه مع ساعدنیوز لتحضیر هذا الطبق الرائع.


مکونات یخنه الأرز بالریحان

  • أرز منقوع، حسب الحاجه

  • عدس مطبوخ، حسب الحاجه

  • ملفوف مفروم، حسب الحاجه

  • ملح، فلفل، وکرکم، حسب الذوق

  • ریحان مفروم خشن، حسب الحاجه

  • بصله کبیره


طریقه تحضیر یخنه الأرز بالریحان

  1. ابدأ بتقطیع البصله إلى مکعبات صغیره وقم بتحمیرها فی الزیت. أضف الکرکم واطبخ حتى یزول رائحته النیئه.

  2. أضف الملفوف المفروم وقم بتقلیبه حتى یلین قلیلًا.

  3. أضف العدس المطبوخ وتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبه.

  4. صب الماء فوق المزیج واترکه یغلی. بمجرد الغلیان، أضف الأرز المنقوع والریحان المفروم. دعه یطهى حتى ینضج الأرز ویمتص الماء بالکامل.

  5. أخیرًا، رشّ قلیلًا من الزیت فوق الأرز، غطِّ الوعاء واترکه على البخار لعده دقائق.


استمتع بهذا الطبق العطری والمریح الذی یجمع بین نکهه الریحان الطازج والعدس والملفوف الغنی، مثالی لأی وجبه عائلیه أو مناسبه خاصه.



آخر الأخبار   
کیفیه إعداد بورانی الشمندر الأنیق! کیفیه تحضیر القرنبیط المشوی! وصفه أرز بالملفوف والدجاج المبشور کیفیه إعداد یخنه الریحان! کیف تحضّر أرزًا عربیًا أنیقًا یملأ منزلک بالعطر! نکهه شرقیه لا تُقاوم + فیدیو ثوران برکان تفتان! الأرض تتنفس فی جنوب شرق إیران: ارتفاع 9 سم وإشارات ثوران بعد 700 ألف سنه من الصمت "زوجه إیلون ماسک السابقه تصرفت بجنون! / ترید أن تبدو أسنانها وآذانها مثل مصاصی الدماء والجن!" کشف الستار عن مرسیدس-بنز AMG GT کوبیه الفاخره جدًا بقیمه 26 ملیار تومان: سحر الفخامه والقوه! 😎 +فیدیو تکنولوجیا الصین مذهله! 😲 بهذه الطریقه لن تشعر بالإحراج أبداً بدون نقود أو بطاقات—لکن لا تُری کفک لأی شخص! 😂 +فیدیو عندما تلتقی التکنولوجیا بالجنون: زاغاتو 01، الوحش الألمانی، یحیی تجربه القیاده النقیه بصندوق تروس یدوی! +فیدیو تحفه صینیه معماریه! أطول جسر فی العالم یفتح أبوابه الآن… مع مقهى فی القمه! +فیدیو ثوره فی صناعه السیارات العالمیه: السیاره التی تعمل بالماء بدل البنزین—وقد تنقذ کوکبنا من التلوث! +فیدیو تصریح مسیء من المتحدث باسم البیت الأبیض للصحفی: "والدتک..." ما الأشیاء المثیره للجدل داخل حقیبه الوزیره؟ ولماذا رفضت السماح للضباط بتفتیش الحقیبه المشبوهه؟ آلاف الأمریکیین یتظاهرون فی الشوارع احتجاجًا واسع النطاق على دونالد ترامب