وصفه مدهشه لکیکه الجبن بالرمان لاحتفال رائع بلیله یلدا!

وفقًا لـساعدنیوز، تعد کعکه الجبن بالرمان حلوى مثالیه للیله یلدا. هذا الحلوى اللذیذه یعشقها الکثیرون، وقوامها الغنی الکریمی یجعلها إضافه ممیزه لأی مناسبه. تابع معنا للحصول على طریقه تحضیر هذه الحلوى اللذیذه.

طریقه التحضیر:

الخطوه 1: تحضیر قاعده کعکه الجبن

• قم بإذابه الزبده فی وعاء باستخدام حمام مائی (double boiler).

• اطحن بسکویت بیتی بور باستخدام محضره طعام أو مطرقه لحم حتى یتحول إلى مسحوق.

• اخلط مسحوق البسکویت مع الزبده المذابه، ثم اضغط الخلیط فی قاع قالب دائری قابل للفک بقطر 25 سم.

• قم بتسویه القاعده جیدًا وضعها فی الثلاجه لمده 30 دقیقه لتتماسک.

  

الخطوه 2: تحضیر خلیط الحلیب والجیلاتین

• أثناء تماسک القاعده، صب الحلیب فی وعاء ورش علیه الجیلاتین.

• اترکه یمتص السائل ویصبح إسفنجیًا.

• ضع الوعاء فوق حمام مائی حتى یذوب الجیلاتین.

• أضف مستخلص الفانیلیا إلى الخلیط.

الخطوه 3: تحضیر حشوه کعکه الجبن

• نخل السکر البودره وضعه فی وعاء.

• أضف جبنه الماسکربونی والقشطه واخلط باستخدام خلاط یدوی على أقل سرعه.

• أضف خلیط الحلیب والجیلاتین من الخطوه الثانیه واستمر فی الخلط لمده دقیقه إضافیه.

• أخرج القاعده من الثلاجه وصب خلیط الجبن فوقها.

• أعد القالب إلى الثلاجه حتى تتماسک الحشوه.

  

الخطوه 4: تحضیر جیلی الرمان

• قم بإذابه عبوه واحده من بودره جیلی الرمان فی کوب ونصف من الماء الساخن.

• ضع الخلیط فوق حمام مائی حتى یذوب تمامًا.

اترکه یبرد فی الثلاجه لبضع دقائق حتى یتماسک قلیلاً دون أن یتصلب تمامًا.

الخطوه الأخیره:

• أخرج کعکه الجبن من الثلاجه وصب ثلثی جیلی الرمان المبرد فوق الحشوه.

• أعد الکعکه إلى الثلاجه حتى یتماسک الجیلی جزئیًا.

• عندما یصبح الجیلی شبه متماسک، أضف حبوب الرمان على الوجه، ثم صب بقیه الجیلی فوق الحبوب.

• ضع الکعکه فی الثلاجه لمده 7-8 ساعات حتى تتماسک تمامًا.

استمتع بهذه الحلوى المذهله مع أحبائک واحتفل بلیله یلدا بطریقه لا تُنسى!