ساعدنیوز: ما هو العقار الأکثر استهلاکًا فی العالم؟ الإجابه لیست النیکوتین أو أی ماده غیر قانونیه أخرى، بل هو الکافیین، وأکثر أشکاله شیوعًا هو القهوه.
وفقًا لـساعدنیوز، لا تحظى القهوه بسمعه جیده لأسباب عدیده، بدءًا من الکافیین الذی تحتویه إلى البقع التی تترکها على الأسنان. ومع ذلک، فإن الحقیقه هی أن فوائد القهوه تفوق التأثیرات السلبیه الشائعه المرتبطه بهذا المشروب اللذیذ. وغالبًا ما یُغفل أن القهوه لیست مجرد کافیین فقط.
تُستهلک القهوه کمشروب فی العدید من أنحاء العالم. تُصنع من حبوب البن، وتتنوع أنواعها، وهی غنیه بالمعادن ومضادات الأکسده. المکون النشط الأساسی فی القهوه هو الکافیین، والذی یتم امتصاصه بسرعه فی مجرى الدم بمجرد تناوله، ویؤثر مباشره على الجهاز العصبی المرکزی.
یقوم الکافیین بتعطیل نشاط الأدینوسین، المسؤول عن الشعور بالتعب والنعاس، ویزید من إنتاج النورأدرینالین والدوبامین.
النورأدرینالین: مهم للحفاظ على الیقظه والتحکم فی المشاعر والتعلم والإدراک.
الدوبامین: یلعب دورًا فی التحفیز والطاقه والسرور.
لهذا السبب یلجأ الطلاب فی لیالی الامتحانات إلى القهوه عندما یشعرون بالتعب وعدم الترکیز، حیث تساعدهم على الشعور بالیقظه، وتحسن سلوکهم وقدرتهم على التعلم، وتزید من طاقتهم ومزاجهم.
تتمیز القهوه بمحتواها العالی من مضادات الأکسده، متفوقه حتى على الکاکاو والشای الأخضر. تساعد مضادات الأکسده فی القهوه على:
الوقایه من أنواع مختلفه من السرطان.
تقلیل خطر الإصابه بأمراض القلب.
خفض خطر السکته الدماغیه.
الوقایه من التهاب المفاصل.
زیاده العمر الافتراضی.
أظهرت دراسه نمساویه أن تناول 100 ملغ من الکافیین یومیًا (ما یعادل کوبًا من القهوه) یحسن أداء الذاکره قصیره المدى.
أظهرت دراسه فنلندیه أن تناول 3-5 أکواب من القهوه یومیًا یقلل خطر ألزهایمر والخرف بنسبه 65% فی منتصف العمر.
أظهرت دراسات أن القهوه تقلل من خطر الإصابه بسرطان البروستاتا لدى الرجال وسرطان الکبد والقولون والثدی لدى النساء.
أظهرت دراسه هولندیه أن تناول 2-4 أکواب من القهوه یومیًا یقلل من خطر الإصابه بأمراض القلب بنسبه 20%.
تناول 4 أکواب یومیًا یقلل من خطر الإصابه بالنوع الثانی من السکری بنسبه 50%.
القهوه تقلل من مستویات إنزیمات الکبد المرتفعه وتحمی من التهابات الکبد وأمراضه.
تناول 500 ملغ من الکافیین یومیًا (حوالی 5 أکواب) یحسن التحمل البدنی ویزید من تقلص العضلات.
أظهرت الدراسات أن القهوه تقلل خطر الاکتئاب بنسبه 20%، بفضل تنظیمها للناقلات العصبیه مثل الدوبامین والسیروتونین.
أظهرت دراسه استمرت 26 عامًا أن النساء والرجال الذین یتناولون 4-6 أکواب من القهوه یومیًا یقللون خطر الإصابه بالنقرس بنسبه تصل إلى 60%.
