ساعدنیوز: تُحظر بعض الأطعمه فی دول مختلفه لأسباب ثقافیه أو أخلاقیه أو صحیه. من المأکولات الفاخره إلى المکونات الیومیه، اکتشف الأسباب المفاجئه وراء حظر بعض الأطعمه حول العالم.
وفقًا لـساعدنیوز، الطعام لغه عالمیه، لکن لیس جمیع الأطباق أو المکونات مرحب بها فی کل مکان. تفرض الحکومات فی جمیع أنحاء العالم حظرًا على الأطعمه لأسباب تتعلق بالصحه العامه والسلامه، أو بسبب حساسیات ثقافیه، أو للحفاظ على البیئه. بینما تبدو بعض القیود منطقیه، قد یثیر البعض الآخر الدهشه.
فواغرا (Foie Gras)
أماکن الحظر: کالیفورنیا (الولایات المتحده)، الهند، وبعض أجزاء أوروبا.
یتم تصنیع فواغرا من کبد البط أو الإوز المُغذّى قسرًا، مما أثار جدلاً أخلاقیًا کبیرًا. یرى النقاد أن عملیه التغذیه القسریه قاسیه وغیر إنسانیه، مما أدى إلى حظرها فی أماکن مثل الهند وکالیفورنیا. وعلى الرغم من بقاء فواغرا قانونیه فی دول مثل فرنسا، إلا أن الوعی المتزاید برفاهیه الحیوانات یستمر فی تأجیج النقاش.
بیض کیندر سوربرایز (Kinder Surprise Eggs)
أماکن الحظر: الولایات المتحده.
یُحظر بیع بیض کیندر سوربرایز فی الولایات المتحده بسبب مخاوف تتعلق بالسلامه. تحظر القوانین الأمیرکیه بیع الأطعمه التی تحتوی على عناصر غیر قابله للأکل مثل الألعاب البلاستیکیه داخل البیض. ومع ذلک، یتم السماح بإصدارات مثل کیندر جوی، حیث یتم فصل اللعبه عن الشوکولاته.
سمک الفوغو (Fugu)
أماکن الحظر: الاتحاد الأوروبی وأجزاء من الولایات المتحده.
یُعد فوغو طعامًا یابانیًا فاخرًا مصنوعًا من سمک النَفّاخ الذی یحتوی على سم قاتل یُسمى تترودوتوکسین. على الرغم من وجود لوائح صارمه فی الیابان لضمان إعداد الطبق من قبل طهاه مرخصین، إلا أن العدید من الدول حظّرته تمامًا بسبب مخاطر التسمم العالیه.
الحلیب الخام (Raw Milk)
أماکن الحظر: أسترالیا، کندا، وبعض أجزاء الولایات المتحده.
یُحظر الحلیب الخام غیر المبستر فی عده دول بسبب مخاوف من البکتیریا الضاره مثل الإشریکیه القولونیه والسالمونیلا. یؤکد مسؤولو الصحه أن البستره تضمن السلامه، بینما یدعی مؤیدو الحلیب الخام أنه أکثر فائده من حیث القیمه الغذائیه والطعم.
جبن کاسو مارزو (Casu Marzu)
أماکن الحظر: الاتحاد الأوروبی (باستثناء سردینیا، إیطالیا).
یُعتبر جبن کاسو مارزو من الأطعمه الشهیه فی سردینیا، ولکنه یحتوی على یرقات حیه، مما أدى إلى حظره فی معظم أنحاء أوروبا بسبب مخاوف تتعلق بالصحه والسلامه. ورغم ذلک، یظل هذا الجبن مفضلًا لمن یجرؤون على تجربته
الدهون المتحوله (Trans Fats)
أماکن الحظر: الدنمارک، سویسرا، وبعض أجزاء الولایات المتحده.
تُوجد الدهون المتحوله فی الأطعمه المصنعه والمقلیه، وقد تم ربطها بأمراض القلب ومشاکل صحیه أخرى. حظرت دول مثل الدنمارک وسویسرا استخدام الدهون المتحوله الاصطناعیه فی إنتاج الأغذیه، کما تبعت بعض الولایات الأمیرکیه النهج نفسه.
حساء زعانف القرش (Shark Fin Soup)
أماکن الحظر: الولایات المتحده، کندا، وأجزاء من آسیا.
یُحظر حساء زعانف القرش بسبب التأثیر البیئی السلبی لصید أسماک القرش لزعانفها فقط. هذه الممارسه تسهم فی تراجع أعداد أسماک القرش عالمیًا. ولذلک، حظرت العدید من الدول بیع وامتلاک زعانف القرش لحمایه النظم البیئیه البحریه.
هاجیس (Haggis)
أماکن الحظر: الولایات المتحده.
یُحظر طبق الهاجیس، وهو الطبق الوطنی لاسکتلندا المصنوع من أحشاء الأغنام، فی الولایات المتحده لأنه یحتوی على رئه الأغنام التی تُحظر بموجب قوانین السلامه الغذائیه الأمیرکیه.
کافیار البیلوجا (Beluga Caviar)
أماکن الحظر: الولایات المتحده.
یُحظر کافیار البیلوجا المستخرج من سمک الحفش البیلوجا المهدد بالانقراض فی الولایات المتحده بموجب قوانین حمایه الحیاه البریه.
تکشف قوائم حظر الأطعمه العلاقه المعقده بین الثقافه والأخلاقیات والصحه العامه. تعکس بعض القیود قیم المجتمع وأولویاته، بینما تهدف أخرى إلى تعزیز السلامه والحفاظ على البیئه. تذکرنا هذه المحظورات بتنوع التقالید الغذائیه وأهمیه الاستهلاک المسؤول.
