قصه تاریخیه: الماعز اکتشفت القهوه! / الماعز التی لم تستطع النوم بعد شرب القهوه

وفقًا لخدمه الأخبار الاجتماعیه ساعدنیوز، بدأت القصه مع تجوال غریب لقافله من الماعز الإثیوبیه! کان کالدی راعی ماعز من کافّا فی القرن التاسع. لاحظ یومًا أرضًا خصبه للرعی، وأخذ ماعه دون أن یخبر أحدًا. فی الیوم الثالث، لاحظ شیئًا غریبًا: الماعز لم تنم لیلاً!

فی الیوم الرابع، جلس بینهم واکتشف أنهم یأکلون ثمارًا حمراء صغیره. جمع منها بعضًا وأعطاها لرجل دین فی کافّا. بعد تحمیص الثمار وصنع مشروبها، شعر الراهب بالنشاط، وکُشف سر هذه الحبوب—التی عُرفت لاحقًا باسم “القهوه”—للعالم تدریجیًا.

رحله الحبوب عبر القرون
مرت قرون منذ کالدی وماعه، وانتقلت حبوب القهوه عبر البر والبحر لتصل إلى فناجیننا. الکافیین فیها یثیر إفراز الدوبامین، مانحًا شعورًا بالمکافأه والنشاط ومقاومه التعب.

المشروب المره الشیطانی
إلى جانب تأثیره المنشط، تُنسب للقهوه فوائد صحیه عدیده: السیطره على السکری من النوع 2، زیاده الطاقه، المساعده فی فقدان الوزن، حمایه الکبد، تخفیف الألم، وربما تقلیل خطر الإصابه بمرض بارکنسون. لکن الفنجان ذاته—الذی کان له تأثیر سیاسی وثقافی فی أوروبا من خلال المقاهی فی القرن 16–18 وسُمی بـ “اختراع الشیطان المر” من قبل رجال الدین—قد یحمل مخاطر أیضًا، وفقًا لأبحاث حدیثه.

احذر رئتیک
أظهرت مراجعه منهجیه فی 2024 ارتباطًا بین استهلاک القهوه بکثره وزیاده خطر الإصابه بسرطان الرئه، حیث زاد کل فنجان إضافی یومیًا الخطر بحوالی 6%.

راقب أوعیتک الدمویه
أظهرت دراسه 2025 أن مرکب HHQ فی القهوه یمکن أن یضعف وظیفه البطانه الوعائیه حتى على المدى القصیر عند الإفراط فی تناول القهوه، مما قد یشکل خطرًا على صحه الأوعیه الدمویه.

استمتع باعتدال
بالنسبه لعشاق القهوه الیومیه، تقلیل الاستهلاک قد یبدو مستحیلًا. لکن کما یقول الإمام الکاظم (علیه السلام): “إذا اعتدل الناس فی طعامهم، بقیت أجسامهم قویه وصحیه.” الاعتدال لا یعنی التخلی عن القهوه، بل یعنی شربها بوعی لصحه أفضل.

هل قد یکون هذا المشروب المحبوب خطرًا علیک؟
الاستهلاک المفرط للقهوه لیس بسیطًا. أظهرت دراسه 2024 أن تناول أکثر من 400 ملغ کافیین یومیًا (حوالی أربعه فناجین) قد یزید معدل ضربات القلب وضغط الدم، مما یرفع خطر الإصابه بأمراض القلب على المدى الطویل.

الاختیار لک: هل ستصبح القهوه المره مغامره صامته تهدد صحتک، أم ستستمتع بها باعتدال ووعی؟