ساعدنیوز: دلیل لإعداد أنواع متعدده من الجیلی البطیخ اللذیذ والبسیط باستخدام مکونات متوفره بسهوله
یمکن لجیلی البطیخ، الحلوى الأنیقه بثلاثه ألوان، أن یضیف جمالاً حیویاً إلى طاوله لیله یلدا. یمکن تحضیر هذا الجیلی اللذیذ والجذاب بسهوله فی المنزل باستخدام عدد قلیل من المکونات، ثم تزیینه بالفواکه الموسمیه لجعل الاحتفال أکثر جاذبیه ومتعه. فیما یلی دلیل خطوه بخطوه لصنع جیلی الأکواب البسیط.
مغرفه آیس کریم واحده
عبوه واحده من مسحوق الجیلی
کوب ماء مغلی
أخرج الآیس کریم من الفریزر واترکه حتى یصل إلى درجه حراره الغرفه.
ذوّب مسحوق الجیلی فی کوب من الماء المغلی باستخدام طریقه البخار المزدوج.
بعد أن یبرد خلیط الجیلی، أضف الآیس کریم وحرّک برفق.
صب الخلیط فی کوب وضعه فی الثلاجه حتى یتماسک.
زیّن کوب الجیلی برشات ملونه أو رقائق الشوکولاته.
عبوتان من الجیلی (أحمر وأخضر)
کوبان من آیس کریم الفانیلیا
أخرج الآیس کریم من الفریزر.
ذوّب عبوه واحده من الجیلی فی کوب من الماء المغلی.
بعد أن یبرد، أضف کوباً من آیس کریم الفانیلیا المذاب وحرک برفق.
صب الخلیط فی الأکواب وضعها فی الثلاجه لمده 30 دقیقه حتى تتماسک.
حضّر الجیلی الثانی بنفس الطریقه واسکبه برفق فوق الطبقه الأولى، ثم ضع الأکواب مره أخرى فی الثلاجه.
أصبح جیلی الأکواب ثنائی اللون جاهزاً للتقدیم.
عبوتان جیلی أحمر
ثلاث عبوات جیلی أخضر
کوبان بانّا کوتا
2.5 کوب حلیب
5 أکواب ماء مغلی
حضّر ثلاث حاویات بلاستیکیه بأحجام مختلفه.
اخلط عبوتی الجیلی الأحمر مع کوبین ماء مغلی باستخدام البخار المزدوج. بعد أن یبرد، أضف کوباً من الحلیب.
صب الجیلی الأحمر فی أصغر حاویه وضعها فی الثلاجه حتى تتماسک.
ضع کمیه صغیره من البانّا کوتا فی الحاویه المتوسطه للطبقه البیضاء واترکها تتماسک جزئیاً.
ضع الجیلی الأحمر من الحاویه الصغیره فوق البانّا کوتا فی الحاویه المتوسطه، واملأ الفراغ المحیط بها بالبانّا کوتا، ثم ضعها فی الثلاجه حتى تتماسک.
اخلط الجیلی الأخضر مع 3 أکواب ماء مغلی باستخدام البخار المزدوج. بعد أن یبرد، أضف 1.5 کوب حلیب.
صب طبقه صغیره من الجیلی الأخضر فی الحاویه الکبیره واترکها تتماسک جزئیاً.
ضع الحاویه المتوسطه داخل الحاویه الکبیره واملأ الفراغ المحیط بها بالجیلی الأخضر.
ضعها فی الثلاجه لمده 6 ساعات، ثم أخرجها من القالب.
قطع القطع وزینها برقائق الشوکولاته على شکل بذور البطیخ وارسم خطوط خضراء لتمثیل خطوط البطیخ.
عبوه جیلی بطیخ
عبوه جیلی کیوی
عبوه جیلی ألو فیرا
ماء مغلی وبارد حسب الحاجه
2/3 کوب حلیب
ذوّب جیلی البطیخ فی کوب ماء مغلی باستخدام البخار المزدوج، ثم أضف نصف کوب ماء بارد وحرک جیداً.
ادهن الأکواب وضعها مائله فی القالب. صب الجیلی لیملأ ثلث کل کوب وضعه فی الثلاجه لمده 30 دقیقه حتى یتماسک.
اخلط جیلی الألو فیرا مع کوب ماء مغلی، ثم أضف الحلیب بدرجه حراره الغرفه برفق. صب الخلیط فوق جیلی البطیخ وضعه فی الثلاجه لمده 30 دقیقه.
ذوّب جیلی الکیوی فی الماء المغلی باستخدام البخار المزدوج واترکه یبرد قلیلاً. صبّه برفق فوق الطبقات السابقه وضعه فی الثلاجه لمده 30 دقیقه أخیره.
زیّن الأکواب برقائق الشوکولاته للحصول على شکل احتفالی مستوحى من البطیخ.
