ساعدنیوز: توست الفطر من الأطعمه الفرنسیه الشهیه والشهیره التی حازت على إعجاب عشاق الطعام حول العالم، بما فی ذلک إیران. فی ما یلی، رافقوا سعید نیوز لنتعرف معًا على طریقه تحضیر توست الفطر والنقانق.
توست الفطر هو مقبل سریع وسهل التحضیر بنکهات متنوعه. عادهً یُحضّر باستخدام شرائح باغیت، لکن یمکن استخدام خبز التوست العادی أیضًا. هذا الطبق النباتی مثالی للنظام الغذائی النباتی ویعتبر خیارًا رائعًا للحفلات. یمکن دمج الفطر مع مکونات أخرى لإصدار وصفات مختلفه، ومع القلیل من الکریمه یمکن أن یتحول إلى عشاء خفیف ولذیذ.
الفطر غنی بالألیاف والدهون غیر المشبعه، قلیل السعرات، ویدعم صحه البشره والشعر ویقوی الجهاز المناعی.
بصله متوسطه
3 فصوص ثوم
ملعقتان کبیرتان زبده
650 غ فطر
200 غ بیکون مفروم
ملعقتان کبیرتان مایونیز
ملح وفلفل حسب الرغبه
کوبان جبن مبشور (المزیج المفضل لدیک)
ربع کوب بقدونس مفروم
خبزان باغیت کبیران
سخن الفرن على 175°C (350°F) وضع ورق زبده على صینیه.
اطبخ البصل: فی مقلاه غیر لاصقه، قلّی البصل المفروم مع ملعقه زبده حتى یصبح ذهبیًا (5–7 دقائق)، أضف الثوم ودعه دقیقه، ثم انقل المزیج لوعاء.
اطبخ الفطر: فی نفس المقلاه مع ملعقه الزبده المتبقیه، قلّی الفطر حتى یتبخر ماؤه (10–12 دقیقه)، ثم ضعه فوق البصل.
اطبخ البیکون: قطع البیکون وقلّیه حتى یتحول للون الذهبی، صفیه ثم أضفه لمزیج الفطر والبصل.
اخلط المکونات: أضف الجبن المبشور، البقدونس، المایونیز، الملح والفلفل وحرّک جیدًا.
جهّز الخبز: قطع الباغیت مثل التوست، ضعها على الصینیه ووزّع خلیط الفطر بالتساوی.
اخبز: 15 دقیقه أو حتى یذوب الجبن.
قدّم: رشّ القلیل من البقدونس وزیّنها وقدّمها فورًا.
💡 نصیحه: یمکن استبدال البیکون بالذره لنسخه نباتیه بالکامل.
