ساعدنیوز: کیفیه صنع الجبن النباتی: خیار لذیذ للإفطار والکعک والمعجنات من إبداع شیفاتنا الموهوبات
یمکن صنع الجبن النباتی من اللوز أو الکاجو أو الفول السودانی. یمکن أیضًا إضافه مجموعه متنوعه من الأعشاب الطازجه إلى الجبن لإضفاء نکهه إضافیه. هذا الجبن نباتی بالکامل، مما یجعله مثالیاً للأشخاص الذین یتبعون نظاماً غذائیاً نباتیاً. یُعتبر اللوز غنیاً بالکالسیوم، مما یساعد فی تلبیه الاحتیاجات الغذائیه للنباتیین.
یمتاز هذا الجبن النباتی بقوامه اللطیف وطعمه الشهی، ویمکن تناوله کوجبه إفطار أو کوجبه خفیفه فی فتره بعد الظهر. وبفضل الدهون الطبیعیه الموجوده فی اللوز، یمتاز الجبن بقوام کریمی قریب من جبنه الکریما التقلیدیه. لمتابعه دلیل کامل خطوه بخطوه لصنع هذا الجبن النباتی، تابع القراءه.
کوب واحد من اللوز المنقوع والمقشر
ملعقتان کبیرتان من زیت الزیتون
3 ملاعق کبیره من عصیر اللیمون
ملعقه صغیره من الملح
¾ کوب ماء
أولاً، انقع اللوز لمده 12 ساعه، ثم قشره. ضع اللوز فی الخلاط مع الماء وامزجه حتى یصبح ناعماً. أضف باقی المکونات إلى الخلاط واخلط جیداً حتى تمتزج بالکامل. صب المزیج فی قطعه من القماش المخصص للجبن وضعه فی الثلاجه طوال اللیل لیصبح متماسکاً. بعد أن یتماسک، قطع الجبن إلى شرائح واستمتع بتناوله!
