ساعدنیوز: کوکو الفاصولیا البیضاء: طبق نباتی غنی بالبروتین والحدید بنکهه فریده ولذیذه
إذا کنت تبحث عن تنوع فی وجباتک وترغب فی تقدیم طبق نباتی مناسب لتناوله مع الخبز سواء للغداء أو العشاء، فإن کوکو الفاصولیا البیضاء یعد خیارًا رائعًا.
المکون | الکمیه |
|---|---|
الفاصولیا البیضاء | 1 کوب |
البطاطس | 3 حبات |
البیض | 3 |
دقیق الحمص | 2 ملعقه کبیره |
فتات الخبز | 2 ملعقه کبیره |
البقدونس | 100 غرام |
الزیت | للقلی |
بودره الثوم، الملح، الفلفل، الکرکم، الزعتر | حسب الحاجه |
انقع الفاصولیا البیضاء طوال اللیل، ثم اطبخها مع البطاطس فی قدر مناسب.
بعد أن تنضج الفاصولیا والبطاطس تمامًا وتبرد، اهرسها جیدًا باستخدام محضّر الطعام، أو الهاون الکهربائی، أو الیدوی.
أضف البقدونس المفروم إلى خلیط البطاطس والفاصولیا المهروسه.
أضف دقیق الحمص، فتات الخبز، البیض، والتوابل، وامزجهم جیدًا حتى تتجانس المکونات.
شکّل الخلیط بیدیک واقلیه على نار هادئه حتى یتحمّر من الجهتین.
أصبح طبقک النباتی الشهی جاهزًا للتقدیم. بالهناء والشفاء!
