ساعدنیوز: فی هذا القسم، نقدم لکم درسًا مرئیًا حول طریقه خبز البراونیز. نود أن تشارکوا تجاربکم معنا.
فریق مجله العائله فی أخبار ساعد یقدم لکم حلوى شهیه مثالیه لیوم الأم: براونیز منزلیه الصنع.
المکونات:
75 غرام شوکولاته داکنه
100 غرام زبده أو مارغارین
4 بیضات
150 غرام سکر ناعم
100 غرام دقیق کیک
25 غرام مسحوق الکاکاو
¼ ملعقه صغیره بایکینغ باودر
¼ ملعقه صغیره فانیلیا سائله
¼ ملعقه صغیره ملح
للتزیین: شوکولاته مذابه، رقائق الشوکولاته
طریقه التحضیر:
ذوّب الزبده مع الشوکولاته مع التحریک حتى یصبح الخلیط ناعمًا.
اخفق البیض مع السکر والفانیلیا باستخدام المضرب الکهربائی حتى یصبح الخلیط خفیفًا وهشًا (حوالی 6–7 دقائق).
انخل الدقیق مع البایکینغ باودر والملح، ثم اخلط بلطف مع الخلیط.
أضف خلیط الشوکولاته والزبده المذابه وحرک حتى یتجانس.
قسم الخلیط إلى نصفین. ضع نصف الخلیط فی صینیه مقاس 18×18 سم مبطنه بورق الزبده.
ضع الصینیه داخل وعاء أکبر یحتوی على ماء مغلی، کما فی الصوره، غطّها واطبخ لمده 15 دقیقه.
أزل الغطاء وافرد کرات الشوکولاته بالتساوی على السطح. اسکب النصف الثانی من الخلیط وسوّی الوجه.
اخبز لمده 30 دقیقه إضافیه حتى ینضج تمامًا.
استمتعوا بحلوى غنیه بالشوکولاته، مثالیه للاحتفال بالأمهات فی حیاتکم!
