دلیل خطوه بخطوه لصنع حلیب الشوکولاته اللذیذ بأسلوب المحلات فی المنزل

وفقًا لقسم الطبخ فی صاید نیوز، یظن کثیر من الناس أن إعداد الشوکولاته الساخنه فی المنزل أمر سهل، لکنهم لا یعرفون النصائح والحیل الصغیره التی تجعل هذا المشروب الدافئ والمنعش لذیذًا حقًا. لهذا السبب، غالبًا ما لا تکون الشوکولاته الساخنه المنزلیه بنفس طعم النسخ الغنیه والناعمه التی تُشترى من المتاجر. من جهه أخرى، تحتوی المنتجات الجاهزه عادهً على مواد حافظه، ویحرص الآباء غالبًا على الحد من استهلاک أطفالهم لها. لذلک، من الأفضل تجربه وصفتنا الاحترافیه للشوکولاته الساخنه المنزلیه للحصول على طعم أقرب إلى النسخ الجاهزه.

المکونات

طریقه إعداد الشوکولاته الساخنه المنزلیه

الطریقه التقلیدیه

لتحضیر شوکولاته ساخنه منزلیه غنیه وناعمه، من الأفضل عدم الاعتماد فقط على مسحوق الکاکاو.

1. اخلط السکر ومسحوق الکاکاو أولًا لتجنب تکتل المسحوق عند إضافه الماء.

2. أضف الماء المغلی وحرّک جیدًا حتى یذوب تمامًا.

3. اکسر الشوکولاته إلى قطع صغیره وأضفها إلى الخلیط، وحرک حتى تحصل على سائل کثیف ومتجانس.

4. أخرج الحلیب من الثلاجه قبل بضع دقائق لیصبح بدرجه حراره الغرفه.

5. تحقق من حراره خلیط الکاکاو لتتأکد من أنه لیس ساخنًا جدًا، ثم أضف الخلیط تدریجیًا إلى الحلیب مع التحریک المستمر.

بعد دمج المکونات بالکامل، تصبح الشوکولاته الساخنه المنزلیه جاهزه—دون أی مواد حافظه، ومع لمسه دافئه من الجو المنزلی.

طریقه المیکروویف

إذا کنت مضطرًا لتوفیر الوقت، فإن طریقه المیکروویف مثالیه:

1. ضع الماء، والسکر، ومسحوق الکاکاو فی کوب آمن للمیکروویف.

2. سخّن على درجه حراره عالیه لمده 20 ثانیه.

3. حرّک جیدًا وکرر 1–2 مره حتى یذوب الکاکاو بالکامل فی السکر.

4. أضف قطع الشوکولاته الصغیره وحرّک المزیج.

5. صب الخلیط فی إبریق الحلیب.

فی أقل من 5 دقائق، تصبح الشوکولاته الساخنه جاهزه. یمکنک حتى استخدام هذه الطریقه السریعه لتحضیر الشوکولاته الساخنه لوجبات إفطار الأطفال قبل المدرسه.