ساعدنیوز: اکتشف کیف أن جهاز التحضیر الفرنسی الخاص بک أکثر من مجرد صانع قهوه! من تحضیر الشای إلى رغوه الحلیب، استکشف 4 طرق مبتکره لترقیه مشروباتک ووجباتک.
وفقًا لخدمه التدبیر المنزلی فی ساعدنیوز، یعرف الکثیر منا المکبس الفرنسی کأداه کلاسیکیه ومحبوبه لإعداد کوب غنی وعطری من القهوه. لکن هل فکرت یومًا أن هذا الجهاز البسیط والفعّال یحمل إمکانیات أکبر مما تتصور؟ بفضل آلیه الفلتر والمکبس الفریده، یُعد المکبس الفرنسی مساعدًا متعدد الاستخدامات فی المطبخ یمکنه تسهیل مجموعه متنوعه من المهام وجعلها أکثر متعه. فی هذا المقال، نتجاوز حدود القهوه لنستکشف أربعه استخدامات مفاجئه وأقل شهره للمکبس الفرنسی، ستغیر نظرتک لهذه الأداه إلى الأبد.
واحده من أبسط الاستخدامات البدیله للمکبس الفرنسی هی تحضیر جمیع أنواع الشای—الأسود، الأخضر، أو الأبیض—وکذلک الخلطات العشبیه. على عکس أکیاس الشای أو المصافی الصغیره التی تحد من حرکه الأوراق، تتیح غرفه المکبس الفرنسیه الواسعه للأوراق أن تتمدد بالکامل، مطلقهً کامل عبیرها ونکهتها وفوائدها الصحیه.
طریقه التحضیر:
أضف ملعقه صغیره من الشای أو الأعشاب لکل کوب من الماء فی المکبس.
صب الماء الساخن (لیس المغلی) وحرک برفق.
ضع الغطاء دون ضغط المکبس واترکه ینقع لمده 3–5 دقائق حسب نوع الشای.
بعد الانتهاء، اضغط المکبس ببطء لفصل الأوراق عن المشروب. کوب شایک جاهز للتقدیم!
إذا کنت من عشاق المشروبات مثل الکابتشینو أو اللاتیه ولکنک لا تملک ماکینه إسبریسو باهظه الثمن، لا تقلق! یمکن لمکبسک الفرنسی بسهوله تحویل الحلیب إلى رغوه کریمیه وناعمه—استخدام یفرح عشاق القهوه.
طریقه التحضیر:
سخّن الحلیب (الحلیب کامل الدسم الأفضل) إلى 60–65°C على الموقد أو فی المیکروویف.
صب الحلیب الدافئ فی المکبس، لا تملأ أکثر من ثلثه لأن الحلیب یتضاعف حجمه عند الرغوه.
ضع الغطاء واضغط المکبس بسرعه لأعلى ولأسفل لمده 30–45 ثانیه.
ستتحصل على رغوه حلیب کثیفه وکریمیه جاهزه لتزیین الإسبریسو أو القهوه.
قد یکون شطف الحبوب الصغیره مثل الکینوا أو العدس أو الأرز مهمه صعبه. مع الفلتر الدقیق للمکبس الفرنسی، تصبح العملیه بسیطه وفعّاله.
طریقه التحضیر:
ضع الکمیه المطلوبه من الحبوب أو البقولیات فی المکبس.
املأه بالماء البارد وحرک برفق لإزاله الغبار والشوائب.
اضغط المکبس ببطء لیبقى الحبوب فی القاع.
صب الماء الغائم من الأعلى. کرر العملیه حتى یصبح الماء صافیاً.
إذا رغبت فی صنع حلیب نباتی منزلی مثل حلیب اللوز أو الشوفان، أو استخراج خلاصه الأعشاب والخضار للشوربات أو الصلصات، فإن المکبس الفرنسی أداه مثالیه.
طریقه حلیب اللوز:
انقع اللوز النیء فی الماء لعده ساعات.
اخلطه مع ماء جدید حتى یصبح ناعمًا.
صب الخلیط فی المکبس الفرنسی.
اضغط المکبس برفق لفصل السائل عن اللب. هکذا یصبح حلیب اللوز الطازج جاهزًا!
هذه الاستخدامات الأربعه مجرد البدایه. مع قلیل من الإبداع، یمکنک استخدام المکبس الفرنسی لتحضیر القهوه البارده، والمیاه المنکهه بالفواکه، وحتى الکوکتیلات.
الکلمه الأخیره
المکبس الفرنسی أکثر من مجرد صانع قهوه. بتصمیمه الذکی، هو أداه متعدده الوظائف وموفره للتکالیف فی أی مطبخ. بتجربه الطرق المذکوره هنا، یمکنک توفیر المال وتحسین جوده مشروباتک وبعض عملیات الطهی. لذا، فی المره القادمه التی تنظر فیها إلى مکبسک الفرنسی، تذکّر: عالم من الإمکانیات الإبداعیه بانتظارک.
